Способы комплектации товаров на торговых складах
Сравнение двух способов комплектации мелких грузов: из низких гравитационных и полочных стеллажей
Эффективность цепей поставок существенно зависит от времени, трудоемкости и стоимости комплектации товаров по заказам магазинов розничной торговли. Эти логистические операции выполняются на многономенклатурных складах торговых организаций и в большинстве случаев связаны с большим объемом и трудоемкостью ручных работ при отборке товаров с мест хранения и формировании сборных заказов.
Большой объем ручных работ объясняется тем, что на склады розничной торговли поступают заказы от магазинов преимущественно мелкими партиями, по несколько штук товара определенных видов, типов, размеров, цвета и т. д.
На складах торговых предприятий товары отбирают в заказы отдельными штуками или целыми коробками, наиболее часто используя при этом самый простой способ комплектации из нижнего яруса высотных стеллажей в ручную тележку. Отборка осуществляется по комплектовочным ведомостям, подготовленным по заказам автоматизированной системой управления складом (WMS).
Этот способ комплектации заказов имеет ограниченную производительность, так как большое количество времени тратится на передвижение комплектовщика с тележкой. Как показывает статистика и ее анализ, из общего времени комплектации заказа на передвижение комплектовщика (в системах, работающих по принципу «комплектовщик – к грузам») тратится до 60–70% времени, а остальное время уходит на прием и передачу информации (15–20%) и непосредственно на отборку грузов (также примерно 15–20%).
В действительности на складах могут быть применены десятки разных способов комплектации заказов, различные по себестоимости, трудоемкости работ, стоимости выполнения заказов и эффективности систем комплектации. Системы комплектации заказов на складах штучных грузов могут быть классифицированы следующим образом по разным признакам:
• по месту комплектации заказов: непосредственно в зоне хранения, вблизи зоны хранения (у торцов стеллажей), на отдельном участке комплектации, на специальном комплектовочном складе, расположенном в другом помещении;
• по роду отбираемых грузов: отдельные единицы товара, пачки, связки или упаковки; коробки или ящики; целые поддоны;
• по стадиям формирования заказов: в один этап (комплектация сразу по заказам) и в два этапа (на первом этапе – отбор по наименованиям, на втором – распределение отобранных грузов по отдельным заказам);
• по подвижности комплектовщика и грузов в процессе отборки г